Понадобится:   креветки – 300 г, рис – 150 г, помидоры черри – 6 шт., оливки, консервированная кукуруза, консервированный зеленый горошек, сыр (типа адыгейского) – 200 г, оливковое масло – 5 ст. ложек, лимонный сок – 1 ст. ложка, базилик.

   Рис отварить. Креветки сварить и очистить. Оливки разрезать пополам. Из кукурузы и горошка слить жидкость. Сыр нарезать кубиками.

   Смешать рис, креветки, оливки, кукурузу, горошек и заправить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Помидоры черри разрезать пополам и выложить сверху. Украсить салат базиликом.