Салат «Оливье»

   Понадобится: 2 клубня картофеля, 2 маринованных огурца, 2 моркови,        2 яйца, консервированный зеленый горошек, 1 луковица, 200 г филе курицы, майонез, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.

   Филе курицы отварить, порезать тонкими полосками. Огурцы, лук и зелень петрушки нарезать. Картофель, морковь и яйца отварить и нарезать мелкими кусочками. Все нарезанные ингредиенты перемешать в глубоком блюде, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и выложить на тарелку.

    Перед подачей к столу салат полить майонезом, перемешать и посыпать петрушкой.